做花卷用什么面粉好_做花卷用哪种面粉好

(资料图)

解答：

1、与低筋面粉相比，高筋面粉更适合做花卷。

2、且不说高筋面粉做的卷营养价值更高，据说高筋面粉做的卷比低筋面粉做的更有嚼劲，更好吃。其实不管是高筋面粉，中筋面粉，还是底筋面粉，都可以用来做花卷。

3、只是味道会不一样

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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