大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹的吃法剥法视频，大闸蟹的吃法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、将大闸蟹洗净，用剪刀剪掉防伪塑料标签。如果大闸蟹是用草绳或棉绳绑着的，就不用解开绳子，防止螃蟹挣扎断腿。
2、姜一起切丝备用。
3、为了不损失营养，不影响口感，最好用清水蒸。
4、将蟹肚朝上放入蒸笼中，在肚上放几根姜丝或紫苏叶，将水烧开，盖上笼盖，将蟹蒸20-25分钟。
5、蒸过的螃蟹背部是鲜橙红色的。放入蒸笼，趁热吃。
6、姜醋是吃螃蟹必不可少的。没吃完的醋可以用普通香醋代替。在小碗里放一些姜，倒入香醋和少许糖。
7、先用剪刀把蟹腿和蟹钳剪掉。蟹身冷却慢，可以先吃蟹腿。
8、吃蟹腿怎么把整个腿肉取出来？将大腿最粗处最外端的关节切掉或咬掉吃肉，用剪刀在关节附近上下剪一小口，用手破壳，用细筷子从外段插入并轻轻推动或取一只蟹脚，用手小心地从内侧拉出整条腿肉，可以蘸醋。
9、鲜嫩。
10、蟹体处理分三步：首先掰掉脐盖(母蟹为圆形，公蟹为三角形)，然后将蟹壳的背部和腹部掰成两部分，用筷子将蟹背壳上白色的三角形蟹胃去掉，吸掉蟹黄。
11、把腹部的蟹腮和蟹背连接处的六角蟹心去掉，就不能吃了。
12、为了吃起来干净、爽口、过瘾，可以用筷子把蟹肚中间的蟹黄、蟹膏挑出来放在蟹背壳里，用原蟹黄堆一小堆，倒一茶匙醋，一次吃完。哈哈，可以掉下巴了。
13、用牙齿咬掉蟹腿的关节，然后从中间撕开肉，露出里面嫩嫩的蟹肉，蘸着醋吃更过瘾。
以上就是大闸蟹的吃法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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